Pfeffinger Himbeer-Eierlikör
Cremig-gelber Eierlikör trifft auf tiefrote Alb-Himbeerla – samtig im Mund, mit feiner Vanillenote und saftigem Beerenkick. Handgerührt, ohne künstliche Aromen, nur frische Eier vom Nachbarhof, Pfeffinger Himbeerpüree und ehrlicher Alkohol. Ein Stamperle, und du schmeckst Frühling auf der Alb … plus einen freundlichen Schwips.
’s kurze Gschichtle
Bäuerin Leni sammelt im Morgentau rote Himbeerle unterhalb der Schalksburg, während Huhn Berta nebenan die Frühstückseier legt. In der Dorfbrennerei treffen sich Eier, Sahne, Zucker und Himbeerpüree, bekommen einen ordentlichen Schuss Primasprit und werden dick gerührt, bis der Likör rosa-gold schimmert. Abgefüllt, verkorkt, fertig – ein süßer Alb-Gruß mit leichtem Karibik-Wackel.